La Escuela Apilab es un laboratorio y centro de formación diseñado para jóvenes, nuevos y experimentados apicultores. Su objetivo es enseñar, de forma clara y accesible, técnicas y buenas prácticas para el manejo sostenible de las abejas y la producción de productos apícolas de calidad, siempre con un enfoque en la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente.